gazeta.ua 7 Май. 15:21 Категория:Кухня

Великодній випічці можна дати "друге життя". З паски можна створити інші, не менш смачні страви. Спробуйте спекти ліниву шарлотку, яку вподобають усі, хто її спробує. Лінива шарлотка з черствої паски Інгредієнти: черства паска - 1 шт; яблука - 2 шт.; курячі яйця - 2 шт.; цукор - 2 ст. л.; сухарі мелені - 1 ст. л.; маргарин - 1 ст. л.; чорнослив - 0,5 склянки; горіхи - 0,5 склянки; молоко - 1,5 склянки. Як приготувати Яйця розтираємо із цукром та молоком. Черству паску нарізаємо скибочками й відп

gazeta.ua 7 Май. 09:57 Категория:Кухня

Легкий і ситний сніданок можна приготувати буквально за 15 хвилин. Для цього треба мати яйця та тісто філо. Такий варіант сніданку вам точно сподобається. Рецептом поділилася фудблогерка Наталія Жук в Instagram. Інгредієнти: 2 листка тісто Філо розтоплене вершкове масло твердий тертий сир кисломолочний сир 2-4 шт яйця сіль перець за смаком кунжут зелена цибуля Як приготувати Викладаємо 1 листок тіста, зверху змащуємо розтопленим вершковим маслом. Посипаємо тертим сиром і кисломолочним сиром. Тіс

gazeta.ua 7 Май. 08:10 Категория:Кухня

Одною з найголовніших страв Великодня є паска. Уже на другий день у багатьох залишається кілька пасок. З часом вони втрачають свою свіжість і стають твердими. Великодню випічку ні в якому разі не можна викидати. Gazeta.ua розповість, що смачного приготувати з паски. Запечена паска з яблуками Рецептом поділилася фудблогерка Валерія Велігура в Іnstagram.⠀
 "М'яка паска, ніжний крем, аромат кориці, апельсину та стигле яблуко. Це чудове поєднання, якщо ви вже втомилися їсти звичайну паску - спробуйт

gazeta.ua 6 Май. 14:56 Категория:Кухня

Щоб здобна випічка вийшла запашною та смачною, не всі знають, що додати до замісу тіста. Є кілька варіантів, які нададуть вашим пирогам, тістечкам та іншій здобі неймовірного смаку та аромату. Фруктова есенція Додавання невеликої кількості фруктової есенції, такої як ваніль або олія, в кінці замішування тіста додасть йому тонкий, але неповторний аромат. Це особливо підходить для приготування солодкої випічки, такої як пироги, печиво або кекси. Цитрусова цедра Тонко натерта цедра апельсина, лимон

gazeta.ua 6 Май. 09:58 Категория:Кухня

На другий день Великодня українці продовжують ходити один до одного в гості. Але після численних застіль організм вимагає легкого і здорового харчування. Тому треба включати в раціон більше овочів, корисної сезонної зелені та дієтичного м'яса. Gazeta.ua пропонує п'ять страв, які є корисними, поживними і смачними. Вони також підійдуть до святкового столу, якщо до вас несподівано прийшли гості. Салат-закуска в тарталетках Інгредієнти 9 шт тарталеток 150 г курячого філе, можна брати запечене, відва

gazeta.ua 5 Май. 04:50 Категория:Кухня

Щоб зранку відчувати себе бадьорим після безсонної ночі, важливо змінити звичний сніданок. Головне, не потрібно об'їдатися. Коли ви не виспались, ваш організм не має сили переробляти важку їжу та ще й у великій кількості. Бажано пити багато води, а з їжі споживати продукти, багаті вітаміном В12, які дають енергію. Ідеальний сніданок може складатись з апельсинового соку, домашнього або твердого сиру, звареного в круту яйця, вівсянки. Що ще можна приготувати на сніданок, якщо ви не достатньо виспа

gazeta.ua 3 Май. 12:16 Категория:Кухня

Рецепт смачного і соковитого салату з куркою: зберігайте і готуйте на Великдень Будь-яке застілля не обходиться без салатів. Записуйте рецепт легкового святкового салату з курятиною, який миттєво "зметуть" з святкового столу. Такий салат приємно здивує смаком та ніжністю. Салат з курячим філе Інгредієнти куряче філе - 2 шт; консервована кукурудза - 0,5 шт; твердий сир - 150 г; огірок свіжий - 1 шт (крупний); яйця - 6 шт; майонез - 200 г; сіль, перець за смаком. Як приготувати Для цього рецепту к

gazeta.ua 2 Май. 10:27 Категория:Кухня

Смак шашлику залежить від якості м'яса та складу маринаду. А також від породи деревини, яка використовується для вогню. Значення має і те, як нарізати м'ясо для шашлику. Правильне розташування волокон, оптимальний розмір шматочків дозволяє м'ясу добре прожаритися, зберігши соковитість. Gazeta.ua розповість, як правильно нарізати м'ясо, щоб шашлик потішив своїм неймовірним ароматом та смаком. Як м'ясо обрати для шашлику Для приготування на вугіллі підійде практично будь-яке м'ясо: свинина, ялович

gazeta.ua 2 Май. 07:25 Категория:Кухня

Щоб запекти м'ясо в духовці, не треба багато зусиль. М'ясо після приготування залишиться соковитим та ніжним, якщо знати кілька правил. В першу чергу - правильний вибір свинини. Вона має бути свіжою. Друге правило - правильний підбір спецій. Нічого не треба вигадувати. Максимум можете до солі та часнику додати мелений чорний перець або суміш перців. Третє правило - запікайте свинину в рукаві. Інгредієнти м'ясо свинини (ошийок, корейка, передній та задній окіст) - 1 кг, сіль - 15 г, перець чорний

gazeta.ua 1 Май. 21:03 Категория:Кухня

Існує кілька секретів вдалої випічки, які варто використати кожному, хто готуватиме паску самостійно. У спецпроєкті Gazeta.ua та Духмяна Хата ми розкажемо про випікання паски - символу воскресіння та вічного життя. Поділимося рецептами та секретами вдалої випічки.

gazeta.ua 1 Май. 18:39 Категория:Кухня

Окрім пасок та запеченого сиру на Великодній стіл готують десерти. Gazeta.ua ділиться трьома рецептами оригінальних солодощів, які не тільки прикрасять ваш стіл, а й здивують своїм вишуканим смаком. Печиво "Гнізда" Рецептом поділилася фудблогерка Валерія Велігура в Іnstagram. "Моє фірмове печиво "Гнізда" до Великоднього столу. Це однозначно варто спробувати! Дітки точно будуть у захваті і від процесу, і від результату", - каже кулінарка.⠀
 Інгредієнти (~ на 12 шт.): Для тіста: 200 г борошна 100

gazeta.ua 1 Май. 17:20 Категория:Кухня

Не усі продукти можна зберігати в холодильнику. Для деяких продуктів не підходить прохолодне і вологе середовище, кажуть фахівці зі здоров'я кишечника. Ці чотири продукти стають токсичними під час зберігання в холодильнику. Часник У прохолоді часник швидко вражає цвіль. Головки часнику мають низьку кислотність, що робить їх схильними до розвитку Clostridium botulinum, більш відомої як збудник ботулізму. Цибуля Іноді люди кладуть у холодильник половинку цибулі, але робити цього не варто. Крохмаль

gazeta.ua 1 Май. 12:36 Категория:Кухня

Традиційно для великоднього кошика та святкового столу українці запікають не лише ковбасу, а й підчеревину. Сало з м'ясними прожилками неймовірно м'яке, ароматне та смачне у поєднанні з гірчицею чи хроном. Така закуска красиво виглядає на м'ясній тарілці з бужениною та домашньою ковбасою. Gazeta.ua ділиться рецептом приготування запеченої підчеревини, яку варто приготувати на великодній стіл. Підчеревина у рукаві Інгредієнти 1 кг підчеревини 1 ст.л (без гірки) солі 0,5 ч.л. меленого перцю 1 голо

gazeta.ua 1 Май. 09:33 Категория:Кухня

Коли зовсім немає часу поснідати, можна перекусити звичайним бутербродом із зеленню. На його приготування знадобиться буквально кілька хвилин. Рецептом ситної тунцевої намазки поділилась фудблогерка з ніком anny.cooking в Іnstagram. "Дуже смачний рецепт тунцевої намазки для красивої фігури, яку можна їсти навіть о 3-й ночі", - каже фудблогерка. Інгредієнти: 3 зварених круто яйця 1 баночка тунця 2 огірки 1 ст.л. з гіркою крем-сиру сіль за бажанням. Як приготувати Варені курячі яйця розминаємо у т

gazeta.ua 29 Апр. 13:57 Категория:Кухня

Перед Великоднем господині фарбують яйця. Традиційно їх варять у червоній фарбі. Фудблогерка з ніком katia_cooking показала, як пофарбувати яйця на Великдень у оливковий колір в природних барвниках. Оливкові крашанки Яйця - 5 шт. Куркума - 2 ст.л Чай каркаде - 30 гр. (5-7 пакетиків) Як приготувати У холодну воду викладаємо білі добре помиті губкою яйця. Додаємо куркуму, перемішуємо, щоб вона рівномірно розподілилася. Кладемо чай та ставимо на вогонь. Як закипить, скручуємо трохи вогонь і варимо

gazeta.ua 29 Апр. 09:41 Категория:Кухня

Ситний, смачний та небанальний сніданок підійде для тих, хто обожнює піцу. Спробуйте перевірений рецепт ситної страви, яку не потрібно випікати у духоівці. Рецептом піци на сковороді поділилась фудблогерка з ніком solopiika в nstagram. Інгредієнти Для піци 26-30 дм потрібно: 100 г сметани 15-20% 1 яйце 80 г борошна 3 г соди дрібка солі 1 ст.л оливкової олії Начинка: 3 ст.л айвару класичного @vegeta_ukraine 1 помідор 2 шт печериць 125 г моцарели 1-2 слайси бекону . Як приготувати Для тіста: в сме

gazeta.ua 28 Апр. 19:10 Категория:Кухня

Смачну, ситну та поживну вечерю можна приготувати за 20 хв. і при цьому не доклалати великих зусиль. Спробуйте курку з овочами в азіатському стилі. Рецептом поділилась фудблогерка в ТікТок з ніком kate.nora.blog. Інгредієнти Куряче філе - 2 шт. Перець солодкий - 1.5 шт. Баклажан - 2 шт. Корінь імбиру свіжий - 20 г Часник, зубчики - 5 шт. Зелена цибуля - 2 шт. Оцет рисовий - 1 ст. л. Соус соєвий - 100 мл Олія кунжутна - 3 ст. л. Оливкова олія - 3 ст. л. Соус теріякі - 3 ст. л. Кінза, гілочки - 3

gazeta.ua 28 Апр. 10:00 Категория:Кухня

Власники морозильних камер звикли заморожувати продукти, щоб продовжити їм термін споживання. У камері холодильника з низькою температурою можна зберігати практично все - від м'яса та риби до фруктів, сирів, рідких страв, напівфабрикатів. Всі знають, що розігрітий мед втрачає свої корисні властивості. А от чи можна заморожувати мед? Ці натуральні ласощі мають цілий комплекс корисних властивостей. Природа зробила людині справжній подарунок, давши можливість ласувати медом і отримувати не тільки н

gazeta.ua 28 Апр. 08:05 Категория:Кухня

Сніданок має бути смачним, поживним та заряджати енергією. При цьому швидко готуватися, адже ніхто не хоче провести пів дня на кухні, тим більш - у вихідний. Gazeta.ua підібрала три страви, які сподобаються кожному й не віднімуть багато часу на приготування. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як швидко зробити ідеальні сирники: п'ять рецептів від дієтолога Скрембл Інгредієнти: яйця - 2 шт.; молоко - 2 ст. л.; оливкова олія - 1 ч. л.; авокадо - 1/2 шт.; тост - за смаком. Приготування: Збити яйця, молоко та спеції. О

gazeta.ua 28 Апр. 04:29 Категория:Кухня

Від сніданку залежить продуктивність усього дня. Вихідні не вийняток. Тоді хочеться поніжитися в ліжку, а не довго стояти біля плити. У цій статті зібрані кілька варіантів швидких страв для сніданку. Шакшука - страва, яка зустрічається в ліванській, алжирської, туніської, єгипетської та ізраїльської кухнях. З кожним роком ця яєчня в пряному томатному соусі стає все більш популярною. Шакшука Інгредієнти: 2 ст. л. - оливкової олії 2 зубці часнику по 1 шт. - червоний перець, жовтий перець, нарізани